◯◯の秋
地域差はあるかと思いますが、少しずつ秋めいてきましたね。
私は桜が咲いたり新しいことが始まったりする春が1番わくわくして好きなのですが、秋はその次に好きな季節です。
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…
「◯◯の秋」という言葉はたくさんありますが、みなさんは主に何をして過ごしますか？
今回から複数の記事に分けて、夏の暑さに疲れた心身を癒す秋の楽しみ方を提案していきます。
まずはインドア・アウトドア関係なく楽しめる食欲の秋編です！
穏やかになれるもの
私は「美味しいご飯は世界を救う」と本気で信じています。
イライラしていても、落ち込んでいても、美味しい物を食べると少し穏やかな気持ちになれるからです。
食べ物に限らず、お茶やコーヒーも心を落ち着ける効果がありますね。
自分の好きな物を選ぶのが1番だとは思いますが、私は特に温かいものにほっとします。
食べ物
かぼちゃ、さつまいも
私はよくかぼちゃやさつまいもを買って蒸しています。
以前は煮付けたり味噌汁に入れたりすることが多かったのですが、面倒臭がりな性格なので「極力安くて簡単で美味しくて栄養があるものを食べたい」という我儘を叶える方法を模索していた結果、テキトーに切って蒸すという結論に至りました。
かぼちゃもさつまいもも加熱するだけで柔らかくなって甘みが出ます。
私はこれを1度にたくさん作ってタッパーに保存し、品数が少なくなりがちな朝食のお供にしたり、彩りと栄養をプラスしつつお弁当の絶妙な隙間を埋めたりするために入れています。
冷めても美味しくいただけますが、やっぱり蒸したてのほくほく感がたまりません。
栗
むきぐりを買って食べるのも良いですが、私は普段あまり間食をしないので実はそんなにおやつを買っていません。
でも栗の味は好きなので、カフェに出かけるような特別な機会にはモンブランや栗入りのお菓子を注文することがあります。
もう何年も食べていないような気がしますが、栗ご飯も好きですね。
せっかくなので今年は栗を使った簡単で美味しいレシピを探して挑戦してみたいです。
秋刀魚
幼い頃、身を上手に切ったり骨を取ったりするのが苦手で焼き魚があまり好きではなかったのですが、秋刀魚だけは例外でした。
夕飯の支度をしている時に漂ってくるあの美味しそうな香りがたまりませんでした。
今でも上手には食べられませんが、一人暮らしなので「どうせ誰も見てないから大丈夫」と思って味を楽しむことを重視しています。
グリルにお任せで調理も楽ですし、ひと手間かけて大根おろしも用意できたらもう最高ですね。
正直そのグリルを洗うのは面倒だと思っていますが、美味しい秋刀魚を楽しむためなら我慢できます。笑
月見◯◯
秋と言っても前半限定な気はしますが、月見バーガーのような月見◯◯と名の付く商品も秋の風物詩としてカウントすべきですよね。
私は卵が大好きなので、秋らしいとか関係なく卵にスポットが当たっているというところに喜びを感じるタイプです。笑
最近は目玉焼きを月に見立てたバーガーのような料理の他にも月見スイーツが増えているように感じます。
栗やさつまいもなどの秋らしい食材を取り入れたり、和風の味付けにしたりと各メーカーさんが工夫して作っているみたいですね。
ここはまだまだ開拓しきれていない分野なので、今年の月見シーズンが終わってしまう前に色々試してみたいと思います。
飲み物
お茶
私は緑茶やほうじ茶が好きでほぼ毎日飲んでいるのですが、やはり秋の肌寒い朝晩の温かいお茶はほっとします。
これに加えて最近は、母からもらった栗の和紅茶も飲んでいます。
マイルドな味とほのかな栗の香りに癒されます。
先日お茶の専門店からのお便りで今はミルクティーの季節だと言われているのを知ったので、普段は好んで飲むことがないミルクティーも作ってみました。
紅茶はいつもストレートで飲むので、普段以上に濃く淹れた紅茶にミルクを注いでまろやかにするというその工程が新鮮でした。
個人的にはそれほど頻繁に飲みたいと思うような味ではなかったのですが、たまに気分転換で作ってみようかなと思いました。
低カフェインの茶葉やお好みのフレーバードティーなどでも作れるようです。
寝る前に温かいミルクティーを飲んだらほっとしてよく眠れそうですね。
コーヒー
世間にはお茶よりコーヒー派の人もたくさんいますよね。
私はブラックコーヒーが苦手で、ラテやカフェモカなどの甘いコーヒーを飲むことが多いのですが、カフェイン＋ラクトースという自分の胃が苦手なものを一気に吸収することになるので、それなりに体調の良い日に適量飲む程度にしないとお腹が痛くなってしまいます。
それでもやっぱりコーヒーの独特な香りは好きですし、たまに飲みたくなります。
そこで私が愛用しているのがグリーンコーヒーという商品です。
カフェイン含有量が少なかったり、ポリフェノールが豊富だったりと、安心して飲める要素がたくさんある嬉しい商品です。
他のブラックコーヒーと比べて飲みやすく、苦いのが苦手な私でもブラックのまま楽しめています。
私はこちらのカフェで初めて飲んだので今もこちらから購入しています。
自宅で楽しむ用に購入できるグリーンコーヒーの粉は、お湯を注いで混ぜるだけで簡単に飲めます。
全国どこでも送料無料で届けてもらえるので安心です。
楽天市場でも購入できるので、楽天ポイントをお持ちの方はこちらもご確認ください。
カフェチェーンの期間限定ラテ、フラペチーノ
人気カフェチェーンもそれぞれ工夫を凝らして秋限定ドリンクを作ってくれています。
さつまいもの甘みを凝縮したり、栗の香りを感じさせたり、白玉で和風のテイストにしたり…。
映える見た目も甘い味も楽しめるものがたくさんあるので、お近くのお店のメニューを見てみてください。
私はエアコンの聴いた店内でフラペチーノを飲んだら冷えてお腹が痛くなりそうで心配だったので、片道40分くらい歩いて軽く汗をかいた状態でテイクアウトのフラペチーノを注文し、それを飲みながらまた40分くらい歩いて帰るという奇行を試しました。笑
気になる味が分かって嬉しい反面、それほど好みではなくて若干悲しい気持ちにもなりましたが、そんな経験も時には必要だなと思いました。
ちなみに今まで飲んだカフェの秋限定ドリンクで1番好きだったのはマロンショコララテです。
栗もチョコもミルクも全部甘いはずなのに、絶妙なバランスで意外と甘さ控えめの大人な味わいになっていてたまりませんでした。
残念ながら全国チェーンではないのですが、全国に広がってほしいレベルの素敵なカフェの私的イチオシドリンクでした。
今年もまた飲めることを願っています。
食欲で癒される秋にしよう
レアなもの、高級なものよりも、比較的安くて美味しいものを考えて紹介してきましたが、いかがでしたか？
秋分の日が過ぎて、ここからが秋本番だと思います。
温かくて美味しい物を通してみなさんの心身が癒される秋になりますように。
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